小饅頭&小湯圓。。阮丟係愛七桃。。

2015.08.12　　　天氣：晴

若不是蘇迪勒颱風前來攪局

這一頓父親節大餐

也早該享受到了

但也差不多啦！

因為我們這一家　通常不會跟人家擠著過節慶

而那只為了吃一頓飯　還在那排到快餓死才能吃到的餐廳

對我們來說　著實的沒啥吸引力

更寧願延後或提早

也絕不會想跟人潮擠在那一天才過

是我們這一家的習慣啦．．．．．呵呵呵！

今年父親節

討論後決定來去享用一下

我們家小弟頗推薦的－－－－雞伯燒酒雞

這家店　饅頭爸多少也有些耳聞

總沒能親自去體驗與品嚐

於是趁此機會

來去享用一下　順便來寫這一篇文章吧！

雞伯燒酒雞

這＂看板＂看起來也是剛換新不久喔！

因為是平常日且時間也來的早（已預先訂位６：３５的）

所以一抵達　立馬帶位入座囉！

店家貼心提供停車場

位於店家左側　雖有約２０個車位（大至上瞄一眼，未正確計算喔！）

但與商旅共用　所以車位也算頗有限喔！

一樓是櫃台與廚房用地

二樓才是用餐區

座位上看起來算多　但其實用餐人數通常是數＂位＂起跳

大多都會併桌來使用

菜單與價格如上　另有提供外送服務喔！

手工麵線＄４０元／盤

先來幾盤麵線　稍填一下胃口

至於我家小饅頭　照舊還是要來碗白飯

才合他的胃口

蔥花炒蛋＄１００元／份

胡椒蝦＄３５０元／份

咦！我們不是來吃雞料理的怎變成是吃蝦料理咧！

其實雞料理是他們家的招牌

但是蝦料理也不惶多讓喔！

這道胡椒蝦是我家小弟推薦的

他說他們家的蝦料理

一點也不輸給＂林邊　水月軒＂鮮蝦料理喔！

就連價格也便宜不少

他說目前是稍微漲價＄５０元

不然以前一份可是才＄３００元捏

這道胡椒蝦胡椒香氣十足　辣度相當夠味

邊剝蝦殼　邊嚐蝦肉

真的會讓你一再的允指啦！

檸檬蝦＄３５０元／份

這道檸檬蝦也是十足的夠滋味

雖然相較起水月軒的泰國蝦

這裡的蝦　蝦肉足　且香甜順口

沙茶蝦＄３５０元／份（忘記是蒜香還是沙茶了）

帶點微濕的醬汁　嚐起來也還可以

但此道稍嫌被家人打槍

但對於饅頭爸來說

其實都差不多

因為饅頭爸很好養啦！哈哈．．．

燒酒雞＄４５０元／半隻

重頭戲來啦！一上這道菜

馬上先來嚐一口湯頭

哇！酒氣十足　但不會嗆辣喔！

而雞肉也因為經過米酒的淬鍊

將其肉質舒筋活骨

更顯其軟嫩喔！

鹽焗雞＄３５０元／半隻

這道鹽焗的口感也很不錯

嚐起來帶些微醬燒的口感

雖不如醬燒來的有醬汁

但嚐起來肉質並不會乾澀

也頗有些微似烤鴨的風味感喔！

豆乳雞＄３５０元／半隻

這道豆乳雞口感上也就算是．．．普通普通啦！

因為嚐起來就跟夜市販售的一般般

感覺上油炸的太過於乾硬

未能品嚐到雞肉的肉質

應該再稍微琢磨一下

依稀記得夜市裡有一間專門販售雞肉料理（忘記是哪一家了，但也頗小有名氣的）

他們家的豆乳雞

油炸後並不會太過於乾澀

入口後還略微嚐的到豆乳的風味

且肉質嚐起來還軟嫩

不會讓人吃起來像在咀嚼果仁般的嚼勁

～～～來張全家福大合照～～～

綜觀以上的品嚐經驗

其實還算不錯啦！

但饅頭阿公說他們家的雞料理

其實還略差一籌

實因為我們家偶有人會送來正宗的阿里山放山雞

而那種雞肉的肉質才真的是

讓你吃過還真的會被其肉質攝住魂魄

回味再三咧！

若先撇除掉這些因素不說

店家能夠在這一片餐飲界站得住腳

肯定也花了不少功夫琢磨

雖然會對於所嚐過的食物

有多種的言論與評判

但也只是純屬個人的感官與味蕾而定

並非代表著所有人的感官喔！

如果哪天想去嚐嚐

也不妨多加嚐試　找尋自己喜好的口感吧？

雞伯燒酒雞－－－－推薦您可以前往嚐鮮喔！

下次見囉！拜拜．．